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Ingredientes 1

  • 1/2 taza (1 stick) mantequilla o margarina, derretida
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 2 huevos
  • 1/2 taza harina común
  • 1/3 taza HERSHEY'S Cocoa
  • 1/4 cucharadita polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 taza chopped frutos secos(opcional)
  • CREMOSA COBERTURA PARA BROWNIES(ver receta más adelante)
 

Instrucciones

  1.   Se calienta el horno a 350°F. Se engrasa un molde cuadrado de 9 pulgadas.

     
  2.   Se revuelven la mantequilla, azúcar y vainilla en un tazón.   Se añade el huevo y se bate bien con cuchara.   Se mezcla el harina, cocoa, polvo para hornear y sal; gradualmente se incorpora a la mezcla de huevo.   Se incorporan los frutos secos, si se desea.   Se vacía la mezcla uniformemente en el molde.

     
  3.   Se hornea unos 20 o 25 minutos o hasta que los brownies empiecen a separarse de las orillas.   


    Se deja enfriar bien en una rejilla.   


    Prepara la CREMOSA COBERTURA PARA BROWNIES; se unta en los brownies.   Se corta en cuadritos.   Rinde unos 16 brownies.   


    CREMOSA COBERTURA PARA BROWNIES

      
    3 cucharadas de mantequilla o margarina, ablandada   
    3 cucharadas de HERSHEY'S Cocoa   
    1 cucharada de jarabe de maíz claro o miel   
    1/2 cucharadita de extracto de vainilla   
    1 taza de azúcar glas   
    1 o 2 cucharadas de leche   


    Se mezcla bien la mantequilla, cocoa, jarabe de maíz y vainilla en un tazón grande.   Se añade el azúcar glas y la leche; se bate hasta adquirir consistencia para untarse.
    Rinde unas 1 taza de cobertura.
  4.  

Ingredientes 2

  • 1/2 taza chispas con menta HERSHEY'S Mint Chocolate Chips
  • 1/2 taza HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Chips o HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips
  • 1 cucharada manteca vegetal(no usar mantequilla, margarina, untable ni aceite)
  • 1 taza unsalted, roasted cacahuates o pasitas
 

Instrucciones

  1.   Se ponen las chispas de chocolate y manteca vegetal en un pequeño tazón apto para microondas.   Se pone un minuto en el microondas a temperatura MEDIA (50%); se revuelve.   De ser necesario, se calienta a temperatura MEDIA de 15 en 15 segundos, se revuelve cada vez, hasta que las chispas se derritan y desaparezcan los grumos.   Se incorporan los cacahuates.   

     
  2.   Se pasan a cucharaditas a papeles de una pulgada para dulces o petit fours.   Se refrigera hasta que se endurezca, unos 30 minutos.   Se guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.   Rinde unas 2 docenas de dulces.
  3.  

Ingredientes 3

 

Instrucciones

  1.   Se calienta el horno a 350°F. Se engrasa un refractario de 13x9x2 pulgadas.   

     
  2.   Se mezcla bien la mantequilla, azúcar granulada, azúcar morena, huevo y vainilla en un tazón grande hasta esponjarse.   Se mezcla el harina, bicarbonato y sal; se incorpora a la mantequilla.   Se incorpora las chispas de crema de cacahuate.   Se vacía uniformemente en el refractario.   

     
  3.   Se hornea unos 30 o 35 minutos o hasta dorarse.   Poco antes de acabar de hornear, se derrite las chispas de chocolate con leche condensada en una olla a fuego lento; se remueve constantemente hasta que se derritan las chispas.   Se retira del fuego; se incorpora la 1/2 cucharadita de vainilla.   Se esparce uniformemente sobre las blondies ya horneadas.   Se espolvorea con cacahuates; se oprime ligeramente.   Se enfría.   

     
  4.   Se refrigera unas 3 horas o hasta quedar firme.   Se corta en barras.   Se guardan tapadas a temperatura ambiente.   Rinde unas 32 blondies.
  5.  

Ingredientes 4

  • BASE DE MIGAJAS (ver receta más adelante)
  • 2 paquetes (8 oz c/u) queso crema, ablandado
  • 3/4 taza más 2 cucharadas azúcar, cantidad dividida
  • 1/2 taza HERSHEY'S Cocoa
  • 2 cucharaditas extracto de vainilla, cantidad dividida
  • 2 huevos
  • 1 taza Chispas HERSHEY'S SPECIAL DARK Chocolate Chips o HERSHEY'S Semi-Sweet Chocolate Chips
  • 1 recipiente (8 oz) crema agria de leche
 

 

Instrucciones

  1. Se prepara la BASE DE GALLETAS GRAHAM. Se calienta el horno a 375?. 
     
  2. En un tazón grande, se bate el queso crema, 3/4 taza de azúcar, cocoa y 1 cucharadita de vainilla hasta quedar esponjoso. Se añade el huevo y se bate hasta mezclarse bien. Se incorporan las chispas de chocolate. Se vacía en la base de galleta. 
     
  3. Se hornea 20 minutos. Se saca del horno, se deja enfriar 15 minutos. Se sube la temperatura del horno a 425?. En un tazón pequeño, se mezclan la crema agria, las 2 cucharadas restantes de azúcar y la cucharadita restante de vainilla hasta que desaparezcan los grumos. Se vacía uniformemente sobre el relleno ya horneado. 
     
  4. Se hornea 10 minutos. Se traspasa del horno a una rejilla. Con cuchillo, se separa el pastel del borde del molde. Se enfría por completo; se quita el aro. Se refrigera varias horas antes de servirse. Se cubre y se refrigera el cheesecake sobrante. Rinde de 10 a 12 porciones. 

    BASE DE GALLETAS GRAHAM: En un tazón mediano, se mezclan bien 1-1/2 tazas de migajas de galletas graham y 1/3 taza de azúcar; se agrega 1/3 taza de mantequilla o margarina derretida. Se presiona firmemente contra el fondo y hacia los lados, cubriendo la mitad de la pared del molde de aro.
  5.  

Ingredientes 5

  • Base de Galleta Molida* (ver receta)
  • 3 paquetes (8 oz c/u) de queso crema suavizado
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1-1/2 cditas. de extracto de vainilla
  • 3 huevos
  • 42 piezas de HERSHEY®’S KISSES® Brand Candy Cane Mint Candies, cantidad dividida
  • 1 cda. de leche
  • Crema batida azucarada o chantilly
 

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 350 °F. Prepara la Base de Galleta Molida*. 
  2. En un tazón grande, mezcla el queso crema, azúcar y vainilla hasta que quede suave. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de agregarlos. Aparta ¼ taza de masa; esparce la masa restante sobre la base preparada. 
  3. Quítale la envoltura a los HERSHEY®’S KISSES® Brand Candy Cane Mint Candies y, en un tazón mediano apto para microondas, combina 30 caramelos con la leche. Ponlo 1 minuto a temperatura MEDIA (50%); revuelve. De ser necesario, repite lo anterior a intervalos de 15 segundos, revolviendo cada vez, hasta que se derritan y queden sin grumos al revolver. Incorpora gradualmente la masa que apartaste. A cucharadas, pon la mezcla de caramelo en la mezcla de vainilla. Haz espirales con un cuchillo para dar un efecto marmoleado.
  4. Hornea de 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Pásalo del horno a una rejilla de alambre. Con un cuchillo, separa con cuidado del recipiente. Deja enfriar bien; desmolda. Cubre y refrigera hasta que esté frío. Decora con crema batida y los HERSHEY®’S KISSES® Brand Candy Cane Mint Candies restantes. Rinde de 10 a 12 porciones. 

    *Base de Galleta Molida: Calienta el horno a 350 °F. En un recipiente mediano, mezcla 45 galletas wafers de vainilla con 1 cucharada de azúcar; licua con ¼ de taza de mantequilla o margarina derretida (½ barra). Presiona la mezcla hacia el fondo de molde desarmable de 9 pulgadas, cubriendo ½ pulgada de la pared del borde. Hornea por 8 minutos; deja enfriar. 
  5.  

Ingredientes 6

  • 4 secciones (½ oz c/u) de HERSHEY®'S Unsweetened Chocolate Baking Bar, en trozos
  • 4 paquetes (3 oz) queso crema, suavizado
  • 1-1/4 tazas de azúcar
  • 3 huevos
  • 1/2 cdita. de extracto de vainilla
  • 1 base para pie de migajas de galletas graham, tamaño extra (paquete de 9 oz)
  • COBERTURA DE CREMA AGRIA* (ver receta)
  • 1 lata (21 oz) de relleno de cerezas para pie, enfriado
 

Instrucciones

  1. Calienta el horno a 375 °F. Derrite el chocolate siguiendo las instrucciones del paquete; deja enfriar.
  2. En un tazón mediano, bate el queso crema hasta que quede esponjoso; agrega gradualmente azúcar, batiendo hasta que esté bien mezclado. Agrega huevos, bate bien. Incorpora poco a poco la vainilla y el chocolate derretido, hasta que quede completamente mezclado. Usa una cuchara para ponerlo sobre la base del pie.
  3. Hornear 20 minutos o justo hasta que el centro esté casi listo. Saca del horno; deja enfriar 1 hora.
  4. Unta la COBERTURA DE CREMA AGRIA* sobre el pie. Hornea 10 minutos o hasta que esté firme. Deja enfriar a temperatura ambiente. Cubre y refrigera hasta que quede firme. Justo antes de servir, esparce el relleno de cerezas sobre el pie. Rinde 10 a 12 porciones de pie.

    *COBERTURA DE CREMA AGRIA: En un tazón chico, mezcla1 taza de crema agria láctea, ? taza de azúcar y ½ cucharadita de extracto de vainilla.
  5.  

Ingredientes 7

  • 1/2 taza de HERSHEY®'S Chocolate Syrup
  • 1/3 taza de HERSHEY®'S Semi-Sweet Chocolate Chips
  • 2 tazas de cereal de arroz inflado
  • 4 tazas (1 qt.) de helado (cualquier sabor)
  • HERSHEY®'S Chocolate Syrup adicional
 

Instrucciones

  1. Unta una capa de mantequilla en un plato para pie de 9 pulgadas. 
  2. Coloca HERSHEY®'S Chocolate Syrup y HERSHEY®'S Semi-Sweet Chocolate Chips en un tazón mediano apto para microondas. Ponlo 45 segundos a temperatura MEDIA (50%), o hasta que esté caliente; revuelve hasta que quede suave. Pon ¼ taza de la mezcla de chocolate en un tazón chico; aparta. Agrega el cereal a la mezcla restante, revolviendo hasta que quede bien cubierto; deja enfriar ligeramente.
  3. Con una cuchara, presiona la mezcla de forma uniforme en el fondo del plato para pie preparado, para formar la base. Coloca en el congelador de 15 a 20 minutos o hasta que la base quede firme. Esparce una mitad del helado encima de la base; sirve a cucharadas la salsa de chocolate. Decora con bolas de helado. Cubre y congela hasta el momento de servir. Rocía con HERSHEY®'S Chocolate Syrup justo antes de servir. Rinde 8 porciones de pie.


    VARIANTE: 

    BASE DE CEREAL DE COCO: Disminuye la cantidad de cereal a 1¾ tazas; agrega ½ taza de MOUNDS® Sweetened Coconut Flakes.
  4.  

Ingredientes 8

  • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla o margarina, suavizada
  • 3/4 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cdita. de extracto de vainilla
  • 1 1/2 tazas de harina

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